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2020-07-12

探索厨房新开幕 新天堂乐园餐饮美馔拼图完成

探索厨房新开幕  新天堂乐园餐饮美馔拼图完成


今年七月起,台开集团打造港式文化移居花莲,且创「国际标準、在地风味」之特色餐饮,陆续引进香港糖朝之甜品工坊、洄澜湾糖朝、新天堂茶餐厅全系列主题餐饮,总运营面积超过一千坪,且规划外送。加上九月廿五日探索厨房:「乐山海铁板料理」(见左图)、「麻不辣锅料理」(见右图)等餐厅开幕,建构完成新天堂乐园在台湾美食、香港餐饮文化、花莲在地特色料理、顶级飨宴等之餐饮美馔拼图,餐饮业绩大幅成长。
探索花莲在地食材、现流海鲜之探索厨房之「乐山海探索铁板料理」与「麻不辣锅料理」于九月廿五日正式开幕,其中最特别是花莲独特的樱桃鸭铁板料理,与花莲特有之麻神麻辣锅、立川渔场黄金蒜蚬锅、雪浓粥糜锅、高粱酸白菜与剥皮辣椒等锅底,并严选立川渔场龙胆石斑鱼、花莲樱桃鸭、莲贞豚、花莲海洋深层水白虾等上等海鲜肉品,其中莲贞豚来自花莲纯净无污染之猪肉製品,是全台湾唯一没有注射疫苗之豚肉。
蔬食来源有三:分别来自洄澜湾开心农场、奇莱美地无毒农场、花莲在地野菜直送,有原住民特有品种风味之花莲轮状苦瓜、龙葵、过猫、栉瓜、高丽菜等,均为有机无毒之蔬食供应。
同时另有日本宫崎黑毛和牛A5级、现流海鲜之极致飨宴,可预订波士顿龙虾、北海道帝王蟹、鳕场蟹等上等现流海鲜,特别请花莲乡亲道地品嚐。
「乐山海探索铁板料理」与「麻不辣锅料理」之开幕优惠庆,自开幕至十月底止,满一千送两百、满两千送四百等依此类推,无最高满额上限,欢迎大家呼朋引伴共同探索新鲜美味,送的越多!同时推出打卡加赠礼,至十月底止,乐山海打卡送日本广岛生蚝一份;麻不辣打卡送湿式熟成板腱牛肉一份,或莲贞豚梅花肉一份。